学习里脊肉饼技术怎么样-凯发k8网页登录
里脊肉饼是现在非常不错的小吃,在街头普遍都能看到它的身影。每天早上都有一些人来不及吃饭,然后在街头买一个里脊肉饼,街头卖里脊肉饼的老板总是熟练的拿起一个馍,加上里脊肉饼,刷上酱料,放上新鲜的生菜。这就是一个完美的里脊肉饼,酥软的表皮配上香气袭人的里脊肉,整整一天的精神就提起来了。
里脊肉饼是现在一大部分的上班族必备的小吃,如果是想要开店创业,但是有不知道什么项目比较好,里脊肉饼就是个不错的选择。首先是里脊肉饼经营资金少,后期盈利不错,制作起来也是非常的简单,对于一些小本经营的人来说,这是个非常不错的选择项目。
北京品味轩家常里脊肉饼制作步骤:
将面粉,油倒在盆里,酵母用温水化开,把面和好后,盖上盖子,室温发酵。
里脊肉切片,如果是为了更好的入味,或者是熟的更快,那就把里脊肉饼切的薄一点。
把腌肉料倒在一个大碗里,把每片肉都均匀的抹上酱料,腌40-60分钟。
面发好后,把面团揉成光滑的面团。均匀的分成几份,用手按成小圆饼,室温醒发8-10分钟。
电饼铛预热好后,刷油,将小圆饼放入电饼铛。平底锅倒油,将里脊肉煎熟。
小饼熟了之后,在中间划开,夹片里脊肉,几片生菜片,烧饼里脊就做好了。
温馨提示:
制作里脊肉饼之前一定要把里脊肉给腌制好,让里脊肉提前入味。这样炸制出来才会有味道。北京品味轩是一家专业培训餐饮小吃的学校,想要学习里脊肉饼技术就不要犹豫了,现在咨询学习还有优惠。