北京麻辣拌技术培训-凯发k8网页登录

  中国特色麻辣拌,主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用, 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,还有九叶粉之类的,现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现,随后风靡全国。最早出现在各个中小学校门口,很受学生们的欢迎,现在已经成为街头小巷的美味小吃

  麻辣拌培训加盟详细内容信息

  【项目名称】麻辣拌

  【项目介绍】1.麻辣拌的系统讲述;2.麻辣拌的原料选购;3.麻辣拌的食材预加工;4.麻辣拌加工工艺步骤。

  【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员、大学生、想创业的人士

  【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】自由安排;实践一对一

  【时间安排】3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

  麻辣拌制作方法

  1、首先提前6、7个小时将宽粉泡在水里,一般睡觉前泡,早上就可以了。(按宽粉好坏定时间,有的好宽粉1、2个小时就好了)

  2、 其次将菜类洗净,土豆片切成片状,为保证卫生,副食品也可以先稍微过一下水。

  3、 准备一大锅水,将其烧开,放少许盐。然后把土豆下锅,等2分钟后将其他菜类下锅,盖上锅盖,等1、2分钟后,待水再次沸腾,将其他副食类下锅。期间要拿勺子将锅里的东西搅动,使其完全变熟。(最后下泡面)

  4、 副食品下锅后2分钟就可以闭火了,再拿一个大盆,可以是家里洗水果洗菜的,开始调配作料。

  5、 取白糖两勺,辣椒酱适量(1~2勺),麻油少半勺,陈醋2勺,盐少许,鸡精少许,淀粉少许兑少量水、芝麻、孜然少许、花生沫沫~~搅拌均匀(作料以个人口味而定)

  我们说开一家麻辣拌店要怎么经营好呢,不仅仅是要掌握面馆的经营技巧,还有有一个非常好的加盟商,如果您目前还没有意向加盟哪一家的话,建议您到小编公司北京品味轩考察一下!因为一个好的品牌它都会有良好的口碑,这些对于加盟都是有帮助的!北京品味轩欢迎您前来咨询和考察!

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