凉拌菜鱼培训学校-凯发k8网页登录

　　凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。　　凉菜培训内容：　　(1)凉拌菜秘制红油香料的之别、选择。　　(2)凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比...