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　　特色火锅加盟店的消费群体主要是追求高节奏生活的年轻人，这部分群体有什么特点，就是追求品牌，往往是一些品牌的忠诚粉丝。因此特色火锅加盟店营过程中加盟品牌的选择是至关重要的，它在一定程度上决定着中式快餐厅经营的成败。特色火锅加盟店一直以来都以“快捷、方便”为主要特点，以快节奏的生活群体为主要服务对象　　经营特色火锅店的前期的市场调查和详细的资料收集也是非常的...