炒主食 特色快餐 2019年02月16日 【培训内容】：炒主食、炒饭、炒饼、炒面、炒河粉等等 培训课程： 主料、辅料的选择认识、初加工方法。 培训炒饭粉、炒饼、炒面、炒河粉等与辅料的组合搭配方法。 培训炒至过程先后下料顺序。 培训调味、调色方法技巧。 培训炒主食经营定价原则。 炒饭炒面操作简单，好似谁都能做，即便如此北京品味轩老师专业大厨潜心研究独家秘制酱料，各种味型符合大众口味!... 阅读更多»