腊牛羊肉培训-凯发k8网页登录

　　腊牛羊肉是有着几千年历史的美食，是中国人传统的烹饪方式，也是美味留存的典型代表。中国人擅长制作腊肉，腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊鱼等等，不仅味道香美，还可以耐储存。腊牛羊肉是用青盐、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴香等调料，与牛羊肉同卤后，便可食用。 　　北京品味轩餐饮腊牛羊肉培训过程： 　　1.调味料、香辛料和主食材的识别和采购技巧; 　　2.讲解各...