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北京鸡杂面培训去哪里
鸡杂面培训简介:鸡杂面,是一道鸡杂面是一款家常菜品,制作原料主要有鸡胗、鸡肝等名吃,因为有很多鸡的内脏配菜,所以得名鸡杂面。 (1)培训内容 1.讲述鸡杂面的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.鸡杂面的制作关键方法与核心程序。 4.各个口......
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鸡杂面培训简介:鸡杂面,是一道鸡杂面是一款家常菜品,制作原料主要有鸡胗、鸡肝等名吃,因为有很多鸡的内脏配菜,所以得名鸡杂面。 (1)培训内容 1.讲述鸡杂面的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.鸡杂面的制作关键方法与核心程序。 4.各个口......