考取厨师证有什么用途-凯发k8网页登录

　　厨师证其实就是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的烹调制作方法，根据顾客对于成菜的要求，对于食材的烹饪以及和原料、辅料、调料等而去进行加工，制作中式菜肴的工作人员。运用我国传统的或是现代的已然成型的技术以及和成熟的方法，对食材的主料以及和辅料而去进行加工，从而来制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

　　学习考试厨师证的培训内容：烹调专业理论知识以及和厨房管理一般的知识。营养且卫生、成本核算等等理论知识;常用的原料、辅料、调料的性能、质地、用途以及和加工、泡发切配等技术;蒸锅以及和汤锅的操作上的技能，以及和各种刀工、刀法;可以以多种常用且成形的技术。对菜品的品种、风味的不同，来辨别原料。

　　其实就从古至今，餐饮行业可谓说是一直始终的占据着现在热门行业的榜首。而就现在的“民以食为天”的吃货时代，而在我们日常生活当中都处处的充斥这对于产品的需求。而就厨师来说无疑是一个高薪职业，同时也是前景发展很是广阔的一个高收入的阶层。而厨师作为国内需求量大的职业，其一直以来都是供不应求的且还不愁找工作的，并且是餐饮行业或企业家和政服务上最需要的人员。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，a4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、厨师证3级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核认定，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、5级厨师证技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上