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　　手撕鸭店在市场上还是很受顾客所欢迎的，而这也让不少的经营者们选择去开家手撕鸭店去创业。不过就手撕鸭店而言在开业前，都是需要进行一个试营业的环节。而做试营业的过程对手撕鸭店在未来发展是很有影响的。因此，手撕鸭店在在开展试营业时，可以设计一套手撕鸭店的活动方案，以此而来为手撕鸭店吸引到更多的消费者们的关注。从而为手撕鸭店在之后的开业的人气打下基础。

　　其实就在手撕鸭店做试营业的期间，打开市场是很重要的。因此在试营业期间，手撕鸭店要做好宣传方面的工作，以线上线下来同时进行方式，并通过多种途径对手撕鸭店做推广工作。而手撕鸭店若是在试营业期间的顾客少，那么就要及时寻找原因，并尽进行解决。而手撕鸭店在做试营业期间若是消费者的数量多，那么对手撕鸭店在之后的正式开业是能攒下不少人气的。

　　对于那些在试营业期间所开的手撕鸭店，通过到手撕鸭店内用餐的顾客赠送礼品来吸引顾客。可以采购些气球，小饰品等等礼物，作为顾客到手撕鸭店内用餐的小礼品，让消费者感到被重视，从而对手撕鸭店有个不错印象，促进顾客二次到手撕鸭店内用餐。虽说小礼品所需资金不多，但对到手撕鸭店内用餐的顾客而言是份小惊喜，还能让消费者所满意。

　　其实就手撕鸭店在做试营业的期间，是很容易可以发现手撕鸭店内所存在的问题，因此手撕鸭店在这时就要经营者去及时改正。在手撕鸭店试营业期间，消费者往往是较为容易发现其中问题的，因此手撕鸭店的经营者要去及时和消费者沟通，多听取顾客的建议让手撕鸭店的发展越发的好。多听取到手撕鸭店内用餐的顾客的意见还能拉进顾客间的距离，让其更愿意光顾手撕鸭店。