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　　其实就针对大多数的刀削面店来是可以通过更新店面形象，从而来吸引消费者的关注，从而来实现刀削面店的销售前提。同时也就是说迎面而来吸引消费者的这步上做得很到位。从刀削面店的竞争角度来看，其刀削面店形象的吸引力要远远超越周边店面。刀削面店的形象功效是可以在很快的时间内表现出来，但这并不能说明，刀削面店的销售就成了。

　　细节可谓是刀削面店感动消费者的杀手锏。特别是刀削面店，其中会有太多的开刀削面店的细节要发掘。从刀削面店的细节方面的考虑，针对不同顾客，来实现刀削面店在细节方面的关怀，尽量感动消费者。如，在雨天能在门前个脚垫;入口处放雨具挂筒;刀削面店内的工作人员适当的给予帮助以及和问候等等。这些举例，是刀削面店作为经营者，发现更多细节很有益的。

　　时间速度，是刀削面店的生存之本。时间效率低，是刀削面店的致命内伤。这不仅会让那些赶时间顾客着急，同时还让刀削面店内的消费者产生烦躁心里，对刀削面店内的服务人员大加训斥也不可行。而一些因为时间问题，发生争执的店铺为数不少。除了要刀削面店保质外，更大的竞争就是速度。只有刀削面店出餐快，那么是会让消费者感觉刀削面店的效率，并产生好感。

　　新品推荐是给消费者，特别是刀削面店内的老客的新鲜感的表现。还要刀削面店不断的变换新品，从而来增加刀削面店内的营业额。而对于那些初到刀削面店的消费者，有时也要店铺推荐。把特色推荐和常规的产品放在同样醒目的位置，为刀削面店内的消费者形成鲜明对比。顾客在看到刀削面店内产品的价格差不多时，尝鲜的心理会促成刀削面店内推荐产品的销售。