餐饮店铺有哪些经营模式？-凯发k8网页登录

　　现在恨得人不想上班受上级的约束，而去选择创业，大部分人都会选择开一家美食餐饮店铺，这也是比较赚钱投资较小的一种选择，但是经过一段时间的经营，一般就会出现问题!美食餐饮店铺老是不赚钱!不懂得店铺的经营模式……等等。店铺的经营模式都有哪些?今天就和大家聊一聊这个事情：餐饮店铺的六大经营模式。

　　店铺经营模式一、口碑营销

　　餐饮业要想赢得良好地口碑，就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节下功夫。比如：现在网络发达，有很多供食客品评餐厅的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。

　　店铺经营模式二、体验式营销

　　体验式营销是一种全新的营销方式，主要就是为用户提供亲身体验的方式来达到一定的营销效果，这样不但加快产品的销售，而且更加有利于获得好的用户口碑，利于餐饮企业形象的树立。

　　店铺经营模式三、网络营销

　　这也是现在比较火热的一个热点，可以选择以外卖为主，比如：美团、饿了么……外卖不需要太大的店铺，这就大大减少了再房租方面的开始，还可以在团购订餐网站、微博、自媒体上进行宣传，来扩大餐饮店知名度，增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候，要根据餐饮店的实际情况，找一种最合适的营销模式，这样才能起到事半功倍的效果。

　　店铺经营模式四、情感营销

　　情感营销能够获得更多的回头客。比如：大家常见的“免费赠送”就是餐厅情感投资最常见的手段之一，“免费赠送”的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能最大限度的提升食客对餐厅的情感，增加再次“回头”的频率。

　　店铺经营模式五、口味营销

　　如果某一餐厅能被不少老顾客惦记着，原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好，"好吃"作为评判餐厅的最高标准，也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。

　　店铺经营模式六、菜单营销

　　通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行餐饮推销。可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等，来进行宣传和营销。

　　以上就是今天小编为大家分享的：餐饮店铺的六大经营模式。不同形式的店铺，有不同的经营模式，所以还是希望大家在选择店铺经营模式的时候，一定要选择一个适合自己店铺的经营模式。