怎么能开一家有名气的麻辣烫店-凯发k8网页登录
2020年来了,相信也会有很多人,投入到麻辣烫经营行业。那么你想开一家麻辣烫店,有想要赚到大钱,就得把牌子做响。经营者来说,把一家刚刚起步麻辣烫店,慢慢做出名气,聚集起人气,是每个麻辣烫店经营者必须要思考问题。据小编所知,想要开好一家有名气麻辣烫店,可以从以下方面做起。
首先,最重要,要将诚信
开麻辣烫店,首先要有诚信,打出什么口号,对顾客有什么承诺,一定要满足,否则,只会搬石头砸自己的脚。做生意就是做人,无诚信,新老顾客众叛亲离。
其次,麻辣烫店经营者一定要具有两方面的能力
1、经营者要具有赚钱的天份,包括灵感、思想、观念、主意,有很强的赚钱的爱好,有一天到晚不断琢磨赚钱道道的坚强意志,这样才能从顾客角度考虑如何用周到合适的服务,来满足广大顾客的需求,用同等的价值换取顾客同等的报酬。
2、经营者还要具有善于处理各种复杂事项的天份,包括发现问题的敏感能力、把复杂事物条理化的能力,实际处理问题的协调能力,处乱不惊的坚定意志,这样才能管理好自己的店,才能保证麻辣烫店的正常运营。
如果麻辣烫店老板没有这方面能力,可以招收这两方面人才,来管理自己麻辣烫店。
第三,经营者要注意扬长避短,然后扬长补短
1、扬长避短
具体来说:麻辣烫店经营者对待自己以及用人方面,要发扬自己长处,与发现所用之人长于哪方面,短于哪方面。用其所长,短则回避之。不要认为自己都行,什么都要去管,那,你的店子、你的企业的管理会越来越混乱,这样你又越来越觉得部下不行,越来越要多亲自插手,这样就进入了恶性循环。
2、扬长补短
对于自己或员工,不足的地方,要通过学习、培训、考察,等方式,弥补自己的不足之处,以应对来自各方面的挫折
第四,后厨人员尤其是厨师资源运用
对于麻辣烫店厨房人员,要通过人性化的管理,为其提供尽可能方便的工作环境以及很合适的劳动报酬,严格的完成自己的工作,更要管好后厨各方面的工作。
第五,麻辣烫店的管理方法
麻辣烫店在管理上,是需要通过合适简便方法,来管理麻辣烫店的事物,力求达到事半功倍的程度。