加盟一家烤鱼店多少钱?(适合开店吗)-凯发k8网页登录

  加盟一家烤鱼店多少钱?(适合开店吗)

  中国的美食烤鱼行业发展很迅速,各种美食烤鱼层出不穷,今天咱们来说说烤鱼,烤鱼算是一个比较老的项目,但是却一直都非常的火爆,烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味烤鱼。现今流行的川式烤鱼,却与传统烧烤做法有着明显的不同。它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,确保了烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。

  烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合,用料方面除了民间秘方外,还结合了重庆火锅的用料精华,采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。烤鱼以其独特的品质,延续饮食文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特点,赢得了广大消费者的信赖。咱们再来说一说烤鱼的基本做法

  1:将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连(前面这些步骤,在买鱼的时候可以让店家帮你处理。)用葱、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制20分钟。

  2:将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。

  3:姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,,青笋以及藕片去皮切厚片,香菇洗净分瓣,豆腐皮切宽条。

  4:炒锅内放入油,烧至6成热,放入姜末蒜瓣炒香,放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。

  5:加入鲜汤(白水也可)烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味。

  烤鱼项目非常的适合开店,开店的话可以加盟也可以培训,开一家烤鱼最重要的还是口味,要保证口味,小编给大家推荐北京品味轩加盟培训学校,加盟一般按店面的大小收费的,一般一年两万到五万不等.。咱们在来说一说开一家烤鱼店需要多少钱,开烤鱼一般加盟商负责烤鱼店的设备桌椅,开店的时候门头的装修之类的,自己要管经营,一般只有房租和雇佣的人,一般需要十万块钱左右就能开起来。

  烤鱼店的店面布置也很重要,要做到清洁明亮、但是也不用投资大笔钱来投资设计,毕竟不是高档餐厅,另外顾客在食用的,也很少关注门面是否豪华,烤鱼店他们关注的是口味、服务、卫生更加多一点,说白了,口味好,店面整洁美观、不要多豪华,店里就不愁没生意,烤鱼店的话要注意卫生清洁、让顾客能够产生舒心的感觉,店里小编建议在30平到80平之间。

  烤鱼店经营的策略,价钱要实惠,品种多是一个,但是消费者在意的还是口味,所以说一定要做好口味这一方面,主要的回头客都是从口味来的,在不同地区开设烤鱼店,则应照顾本地人的饮食习惯。另外顾客在食用的,也很少关注门面是否豪华,烤鱼店他们关注的是口味、服务、卫生更加多一点,说白了,口味好,店面整洁美观、不要多豪华,店里就不愁没生意,烤鱼店的话要注意卫生清洁、让顾客能够产生舒心的感觉。小编就给大家介绍到这里,希望看了小编的文章能有收获

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