开一家久久鸭店前景如何?-凯发k8网页登录
中国的餐饮行业发展很迅速,餐饮行业的发展是全方位的,今天小编给大家介绍久久鸭项目,大家应该都不会陌生,久久鸭项目还有一个传说, 战国时期,楚王率众征伐,途径汉中,人困马乏。某日,路经一野湖,见群鸭云集飞渡,景象壮观。楚王大喜,令军士捕而食之。不日,余鸭无数,恰军中一人,擅于膳食。教众人用秘方酿制,遂成鸭脖美味,楚王尝之,赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后,楚军越显神勇,攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适,食之亦无一不好,众皆称绝。
咱们再来说一说久久鸭的特点:久久鸭以麻、辣、香著称的,如果停下来的话会香辣无比。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。
小编再来接一下久久鸭的做法,第一步:鸭脖子筋膜去掉,清洗干净。花椒、八角、草果、白蔻、白芷、山奈、桂皮、香叶、良姜、小茴香按需量称好。将称好的香料放入纱布包中,系好口。第二部:锅中放入适量凉水。倒入干辣椒。煮到剩一半水的时候倒入油(油可放多点)再煮几分钟,关火。第三部:用漏勺控出辣椒。留下的辣椒油备用。锅中加入3000g清水。水温烧到35至40度时放入鸭脖。放入料包。第四部:加入盐、糖、老抽大火煮开转中火煮35分钟。第五步:在煮的过程中根据个人口味适量加入辣椒油,微火再煮25分钟,最后放入味精,关火捞出晾凉。食用时用刀剁成小节,装盘。
这样久久鸭就做好了,咱们说开一家久久鸭店如何呢?小编认为开一家久久鸭店的前景是非常不错的,久久鸭的利润是非常大的,这个大家都知道,开一家久久鸭店,需要投资大概4万元,但是久久鸭项目的配方有很多久久鸭脖的也有哦。特价一元哦。 做小吃的生意一般都不错,但是久久鸭项目是一个比较吃技术的项目,所以说开一家久久鸭店,最好还是要去培训一下才行,小编给大家推荐去北京品味轩,专业加盟培训小吃的学校,口味非常的正宗,而且价格相对来说不算太高,大家可以去看看。