北京老潼关肉夹馍实操培训课程-凯发k8网页登录

　　选择小吃培训学校时，多花一些时间是很有必要的。关键是把技术学到手，毕竟后续要投入大量的金钱及时间来做这件事，前期基础如果没有打好，那么后期经营的风险是非常大的。在餐饮行业重要的一点就是味道，一个好味道，才能够留住更多的客人，如果你想学习好吃美味的技术，就来北京品味轩餐饮培训中心学习吧，我们掌握着上百种特色小吃的制作技术，外人难以模仿，非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!

　　项目介绍：老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴。

　　实际操作内容：

　　1.发面的配比技术和和面手法

　　2.所用多种调味料认识及性能

　　3.秘制肉馅配方及实际动手操作

　　4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧

　　5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息

　　6.各种调料的认识及采购信息

　　北京品味轩老潼关肉夹馍培训课程：潼关馍的制作比例、酱汁肉的比例配方以及制作流程

　　教学流程：原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　北京品味轩餐饮培训学校，以理论结合实践并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制，欢迎您来考察学习。

　　培训优势：

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

　　(4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束