北京老潼关肉夹馍实操培训课程-凯发k8网页登录

  选择小吃培训学校时,多花一些时间是很有必要的。关键是把技术学到手,毕竟后续要投入大量的金钱及时间来做这件事,前期基础如果没有打好,那么后期经营的风险是非常大的。在餐饮行业重要的一点就是味道,一个好味道,才能够留住更多的客人,如果你想学习好吃美味的技术,就来北京品味轩餐饮培训中心学习吧,我们掌握着上百种特色小吃的制作技术,外人难以模仿,非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!

  项目介绍:老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴。

  实际操作内容:

  1.发面的配比技术和和面手法

  2.所用多种调味料认识及性能

  3.秘制肉馅配方及实际动手操作

  4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧

  5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息

  6.各种调料的认识及采购信息

  北京品味轩老潼关肉夹馍培训课程:潼关馍的制作比例、酱汁肉的比例配方以及制作流程

  教学流程:原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  北京品味轩餐饮培训学校,以理论结合实践并以实际操作为主,让每位学员自己动手亲自操作,针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划,因人施教,所有的配料,配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员,让学员不受供货以及技术的限制,欢迎您来考察学习。

  培训优势:

  (1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学,上班族自由安排

  (2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

  (3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

  (4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束



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