麻辣香锅店铺员工管理制度,这几条相当重要-凯发k8网页登录
俗话说,养兵千日用兵一时,让员工关键时刻发挥自身作用,管理者建立管理制度,加强员工日常管理。该怎样能建立完善员工管理制度,麻辣香锅底料认为这几条很重要。
1.身体健康,作风正派。
麻辣香锅店是餐饮业,对员工身体状况有严格要求,不能传染病,身体健康,保障就餐安全,在招录员工,麻辣香锅店经营要求员工提供体检报告健康证明,还要对员工作风考核,避免招到偷奸耍滑、拉帮结派员工。
2.服从麻辣香锅店安排
麻辣香锅店是一个人多嘴杂地方,员工多,来往顾客非常多,员工不服从上级安排,会导致店内混乱,顾客有需求找不到相关人帮忙,甚至员工擅自离岗,躲在角落聊天,阻碍麻辣香锅店有序运转。除了日常工作符合上级安排,员工得自愿接受麻辣香锅店的管理和培训,配合麻辣香锅店提升店内的整体素质,不能排斥心生抱怨。
3.无故缺勤或离岗应接受处罚
开麻辣香锅店,员工虽然较多,每一位员工是店内不可或缺重要部分,一旦切菜师傅、传菜服务员甚至收银,无故请假频繁请假,会严重影响麻辣香锅店整个流程,导致店内手忙脚乱,麻辣香锅店必须建立严格惩罚制度,约束员工请假或擅自离岗的行为,对情节较轻的处罚200—500元,对情节恶劣给予开除处分。
当然以上管理制度外,麻辣香锅店需要制定全面完善制度来约束员工行为,不过值得注意,约束员工,应该适当增加一些激励制度,才能更好地鼓励员工发愤图强,竭尽全力为麻辣香锅店效力。