学万州烤鱼培训去哪？-凯发k8网页登录

北京专业烤鱼技术培训学校哪里好？烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼，是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。

　　烤鱼培训内容：

　　1、原料的选择和辨认。

　　2、烤鱼菜品的前期处理。

  　3、烤鱼底料的熬制技术、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

　　4、鱼的腌制技术、烤制技术。

　　5、烤鱼菜品的制作。

  　6、烤鱼的各种味道的制作技术(麻辣味，豆豉味、泡椒味等等)。

　　7、烤鱼老油的回收及清洗技术。

　　8、烤鱼全套技术配方无条件提供。