北京燃面培训哪家正宗,北京燃面培训多少钱?-凯发k8网页登录
燃面选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员:例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。
面食培训内容:
1、讲述各种面食培训的基础知识及发展。
2、讲解特色各类面食的分类、选料、配比、及加工。
3、实际操作面条培训品种所需调料的配制及加工。
4、实际操作原料的选购,加工技巧与过程。
5、实际操作面食品种的全部制作流程及传授各种技巧。
6、实际操作杂酱面培训成品的调料调制方法。
7、认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
8、店面经营的选址原则、采购途径。
开一家宜宾燃面店铺,店铺选址很重要。
1.住宅小区,这是一个不错的选择,上班的时候或是上学都会有很多的客流,缺点是中午生意难以保证,按实际情况来选择
2.学校,学校也是个好的选择,每当上学放学的时候都会有很多学生、家长的到来,尤其是开在社区附近的学校,那人量更是多。但是有一点要注意,寒暑假的时候会成为你的低潮期。3.公司附近,尤其是早中两餐,都有很高的客流量
4.车站附近,尤其是火车站、客运汽车站,人量是很可观的
5.闹市区、步行街区,两者有异曲同工之妙