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课程详情

就业方向

本套蘸水面培训课程您学会之后,可以在特色面食一条街,小吃城,等地开一个陕西面食店,配合陕西扯面,陕西刀削面,菠菜面等为最佳!

课程简介

蘸水面是陕西一种特色的面食,面和汤是分开来吃的,面一般用盆来装什么都不添加,然后夹起面配和着蘸料吃,因其叫蘸料面没有蘸水面叫着顺口,所以又叫蘸水面。

传授品种

学习:五香汁蘸水面  麻辣汁蘸水面  蒜香汁蘸水面。

课程内容

1:面的制作

第一步,蘸水面的面的做法,为学员讲解蘸水面的做法以及蘸水面出锅时候的火候等。

2:五香汁蘸料

第二步,教学五香汁蘸料的做法。

3:麻辣汁蘸料

第三步,教学麻辣汁蘸料的做法。

4:蒜香汁蘸料

第四步,教学蒜香汁蘸料的做法。

5:实践操作

第五步,师傅操作,学员实践,师傅指导,学员改进。

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