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慕斯蛋糕哪里学?哪里学慕斯蛋糕好?
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。 慕斯蛋糕比较早出现在美食之都法国巴黎,比较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
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【北京品味轩餐饮公司】杭州慕斯培训内容
培训内容
芒果慕斯、蔓越莓慕斯、草莓慕斯、抹茶慕斯、提拉米苏等等1、慕斯蛋糕的系统讲述;
2、慕斯蛋糕原料的选购;
3、慕斯蛋糕食材的预加工;
4、慕斯蛋糕加工的基本标准;
5、慕斯蛋糕的工艺步骤;
6、慕斯蛋糕经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、学会经典的慕斯制作和各种配方比例。
9、 学会配套慕斯的全套加工制售方法。为你开店全面考虑。
10、经营选址与 生意技巧,投资分析,经营管理。
11、慕斯技术培训全程实践操作,感受每一细节,学习每一环节全程亲手操作!
学习时间
不限学习时间,学会为止,包教包会。一般7-15天左右,根据个人掌握情况而定。
优惠政策
1、免费提供公司商标;2、提供免费技术升级;
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培训保障
1、签订培训合同,包教包会2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、北京品味轩餐饮公司餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;
【北京品味轩餐饮公司】慕斯开店指导
1 、店面选址分析定位,商圈调查方案建设。
2 、开店设备、餐具器皿采购渠道途径。
3 、原材料采购渠道及途径、选购方法。
4 、投资预算、店铺设计、店堂布置方法
5 、学员连锁开设分店核心技术管理方法。
6 、开店促销、营销策划方案建议。
7 、后期开店凯发k8国际娱乐官网入口的技术支持服务。
8 、配方免费升级服务。