剁椒鱼头培训哪家好,小吃培训欢迎您-凯发k8网页登录
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美,从此对鱼头情有独钟。避难结束后,他让家里厨师加以改良,就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。剁椒鱼头这道菜,也被称作“鸿运当头”、“开门红”,它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美,从此对鱼头情有独钟。避难结束后,他让家里厨师加以改良,就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
北京品味轩餐饮公司餐饮培训课程安排:
1、传授老师多年经验总结出来的配方
2、跟随老师进行食材辨别与购买
3、老师一对一现场演示教学教材
4、学员实操动手反复练习
5、老师对学员进行指导纠正
6、老师考核作品
7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件
8、结业
9、后期老师进行电话指导
10、技术免费升级
北京品味轩餐饮公司餐饮现已有20多家分校,北京品味轩餐饮公司餐饮培训学校目前培训场地近1000平米,秉承着让学员拥有传统的技术,从而实现创业梦!北京品味轩餐饮公司餐饮课程培训:一次性收费,一对一量化教学,免学习原料费、免加盟费, 100%传授配方,100%真材实料,老师手把手教学,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。
学习时间:不限时间,包教包会,学会为止。一般3-7天,具体视个人情况而定。
如果您还在为创业资金不足而观望,那来吧!勇敢的迈出创业的第一步,那么第二步交给北京品味轩餐饮公司餐饮创业平台,北京品味轩餐饮公司会以比较专业的服务,强大的师资队伍给予您创业比较大的保障——技术!
学小吃,就到北京品味轩餐饮公司,上百种小吃项目供您选择!