安徽正宗板面培训学校-凯发k8网页登录

说起面食，很多人就会想起面条,我们老家把细的面条叫做面条，哈哈，不过比较宽的面条我们叫做面带，哈哈，但是出门在外，它就叫板面了。哈哈。那么板面出名的就是安徽牛肉板面了，那大家知道怎么做吗，想学吗，来北京品味轩公司看看吧

   板面培训内容：

   1、板面菜品中主料和辅料选择搭配。

2、板面底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制板面酱的制作和处理。

5、辣椒的制作方法。

6、板面底料炒制方法。

7、制做方法和技巧。

8、板面味型的调配方法。

9、过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、板面主要原材料的好坏识别等。

板面前景

１、机器制面，特色鲜明：机器制面专家，比手工做的还好吃；开品味轩板面加盟店不用请师傅，省钱省事省麻烦；

２、经典项目，主流趋势：中式特色快餐，十三亿人的巨大消费需求，日不落的经典项目，好朋友的鼎力支持；

３、配方独特，营养美味：品味轩板面独特工艺和配方决定了机器制面的口感和美味，秘制料汤决定了面的营养和品味；

北京品味轩餐饮培训中心有上百种特色小吃，主要分为：“早餐、烧烤、主食、面食、海鲜、西餐”等项目!北京石品味轩餐饮培训中心的师傅有多年的工作经验。在学习过程中所食材均由北京品味轩餐饮培训学校提供

　　咨询：汪老师---培训地址：北京朝阳区小红门(南四环)

　　现在挺多的餐饮加盟店都采取量化管理，规定产品的重量，调制美食有各种材料的量，吊各种料的分量等，在事实上，我认为这样出来一份美食加盟店成本价是不准确的。就像美食加盟店的吊汤燃气开一天的情况，燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。