学习北京爆肚技术-凯发k8网页登录
如果在北京好吃的食物里排名,爆肚那肯定是第二名,为啥不是第一呢,我也不知道,哈哈,小时候就喜欢吃爆肚,一般都是爆肚做好了端上来,我都狼吞虎咽的吃了起来,味道可谓是色香味浓,外焦里嫩,清脆滑爽,大家想不想学习爆肚呢,下面来看。
调麻酱小料儿,碗中倒适量芝麻酱,用泡过花椒的水泻开调匀,要一点一点的倒水泻。
清洗羊肚,一定要清洗干净,要像看书一样一页一页的翻着洗。
洗完羊肚的里边,然后再把外层的油和膜撕下去,如果您先撕油和膜,然后再洗里边的草渣子就全沾在外层上了,很难再洗下去,所以顺序要对。
放一点儿白糖、黄酒和酱油,接着调匀
最后放韭菜花儿和红腐乳再次调匀,小料就可以了,别太稀,吃羊肚的时候汁得挂上
将羊肚放在笊篱中进开水里烫,火要一直开大,烫的时候用筷子拨弄开,大约10秒就差不多了,时间再长就老了,盛出来沾着麻酱小料就可以吃了.
锅里做水,放一些葱和花椒,以便焯的时候去腥。
一碗老北京爆肚就做好了。
品牌名称:爆肚
教学方式:老师一对一教学
品牌详细信息:在线咨询客服
>学习流程<
1、网上了解详情,电话微信咨询相关信息,决定是否来公司实地考察
2、来公司考察、与老师具体了解、品尝口味满意、签订合同正式学习
3、安排住宿、正式一对一培训
4、学习期间时间是不限制,学会为止,培训结束,毕业
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