北京培训珍珠奶茶技术-凯发k8网页登录
大家昨天有没有看到这样一句话:”秋天的第一杯奶茶”,嗯?怎么回事,秋天不是早过了,反正很火,朋友圈都刷爆了。但是我了解了一下,好像是奶茶店的一种宣传方式吧,很有效,那么做奶茶店的生意也是爆涨,那么大家想不想自己学习培训奶茶技术呢,或者自己开个店,下面来看吧。
奶茶做法
揉好的放进倒入散粉的盘子。团的时候可能会散,所以要在手心使劲揉揉,让它表面光滑。全部揉好了,把每一个滚上散粉。
揉成面团,成型要用手揉一下。有些硬,可以掰下来。这时候,团成小圆子吧,大小一致喔。
大火煮开后倒进称好的木薯粉里,好分次倒,不要倒多了。我大约用了30克多一点。开始很粘,我用筷子搅拌,搅拌成团。这一步是烫面,所以水一定要热的,这样煮珍珠的时候才会不散。
材料木薯粉是,九元这么一大袋。我们称出100g,小锅放900g水和2.5g糖。想有白色的珍珠就放白糖,黑色的放巧克力,棕色的放红糖。
食用的时候,锅里放水,水开后放入珍珠。中小火8分钟,关火焖8分钟。看着差不多就行了。
煮出来后洗干净,冷水中备用。没有添加任何增稠剂或者各种胶。完全是木薯本身的原因。
可以用茶叶煮,我用的红茶包。冬天嘛,红茶比较养。和三个茶包。会煮出很浓的茶叶水,一定要重味道,因为一会要加牛奶,然后加上红茶就好了。
一大杯暖暖的奶茶就做好了。
品牌名称:珍珠奶茶
教学方式:老师一对一教学
品牌详细信息:在线咨询客服
北京品味轩餐饮管理告诉我的以“珍珠奶茶”口味为基础研发专职与选材选料的双重用心确保基本的口味沉淀精心设计的产品体系帮助每一个店面实现自己的产品。
联 系 人:齐老师
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