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现在是什么季节啊，有很多人都会回答，冬天啊。其实在冬天这种阴冷阴冷的天气之下，我们最适合的便是吃饱饭，多喝水。诱人就会说：吃什么饭啊，这么冷得天，连动都不想动，更别说是做饭吃了!如果是这样的话，你可就真的冤枉小编我了。在这么冷得天中，我们最应该的是和家人一起出去吃小火锅啊!
火锅那么多，什么火锅最好呢?当然是小火锅了，一人一锅，自由搭配，男女老少，四季皆宜。再也不用担心因为火锅口味不是自己喜欢的种类而纠结了。正是因为小火锅既避免了众箸挥舞于一锅的场面，又可以满足不同人的口味，爱怎么吃就怎么吃。所以很是受大众的喜爱。
所谓的小火锅，比普通的火锅锅小很多，所以不用担心自己火锅内的食物吃不完，最重要的是小火锅自己喜欢吃什么自己就涮什么。而涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
小编觉得吃火锅不仅要有味觉的享受，更要有视觉的享受，这样才吃得赏心悦目。吃火锅就要菜肉都有，要不然不太好看，而且没有火锅韵味。
到自助小火锅店内之后就会看到：洁白华丽的陶瓷盆里盛满了各类蔬菜，一颗颗颜色各异的手工丸子让人馋涎欲滴，牛肉、羊肉、五花肉，不同的肉类都有不同的摆盘……普通的美食经过大厨之手，都成了一道道精美的艺术品。所以说，吃火锅不仅味觉要得到满足，眼睛也要能享受视觉大餐才行。虽然，是一人一锅的形式。
虽然说小火锅没有什么特色菜，但是都是一些吃火锅的常见菜，调料也是自助的，价格比较便宜，很适合情侣约会，朋友小聚。那么，你对自助小火锅有着什么样的感情呢?今天小编要说的就是这么多了，我们下期再见喽！我是你们的老朋友-小吴；想学习餐饮技术就到北京品味轩餐饮管理有限公司吧！我在北京北京品味轩餐饮管理有限公司等你哦！