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    羊肉粉简介:

    羊肉粉是北京地区一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。

    就业方向:

    本套羊肉粉课程您学会之后,可以去美食小‌‌吃街,商业步行街,工业区周边,夜市等地开个羊肉粉店。

    传授品种:

    学习:羊肉粉、羊杂粉、羊脚粉、羊排粉。

    课程内容:

    1:香料粉制作

    较好步,主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里重点学习香料的炒制、磨制、存放等知识。

    2:汤底料制作

    第二步,主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

    3:原料处理

    第三步,主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

    4:油辣椒制作

    第四步,主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。

    5:泡粉

    第五步,主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

    6:煮粉装碗

    第六步,主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识

    选择北京品味轩餐饮公司学小吃的好处:

    1. 师傅一对一手把手教学,无论老少,文化程度高低,师傅都是从较基础的开始教你,直到把你教会为止。

    2. 不限制学习时间,学不会可以继续学,后期不会再增收任何的费用。

    3. 免费吃住,包联系期间所有的材料,学员只管安安心心的学习,什么都不用操心。

    4. 来学习只用带换洗衣服,生活用品学校都有提供。

    5. 学费是一次性收费,中途不会在收任何的其他费用。

    6. 签订正式合同,有保障。

    7. 五年之内免费提升技术,终生有保障

    8. 学校开业有优惠活动,来电享优惠

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