在北京学习麻辣烫如何？（教你制作麻辣烫）-凯发k8网页登录

　　今天咱们来说说麻辣烫，现在麻辣烫项目非常的火，麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。

　　麻辣烫培训加盟详细内容信息

　　【项目名称】麻辣烫

　　【项目介绍】骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫串串香、授全套秘制麻辣烫底料、秘制高汤、秘制调料、中草药香辛料核心配方及小料制作

　　【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员、大学生、想创业的人士

　　【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

　　【班级班制】自由安排;实践一对一

　　【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　麻辣烫的制作步骤

　　1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。

　　2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。

　　3.先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。

　　4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。

　　5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。

　　6.麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。

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