臊子粉出名吗我想在外省开个粉店不知道学什么好北京可以学吗-凯发k8网页登录

    北京臊子粉怎么做好吃

    久负盛名的臊子粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。臊子粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以腌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫。较不可少的是北京人喜欢的臊子米粉。

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