北京棒棒鸡培训去哪里？-凯发k8网页登录

    【课程介绍】

    邦邦鸡是北京和北京的特色菜。是川菜里的一道凉菜。主料是鸡肉，风味属于“怪味”。它具有麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香的所有风味。它突破了传统小吃的瓶颈，适合现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌运营的特点。是北京熟食的典型代表，其中包含了北京一系列经典的熟食菜肴，包括卤制、拌制、泡制等烹饪手法。有麻辣、五香、泡椒、藤椒、辣、咸、酱等一系列特殊风味。

    【培训要点】

    1.购买和预处理各种冷配料

    2.各种材质的刀法和技巧

    3.多种风味凉拌酱的配比及制作

    4.辣红油的配方及生产方法

    5.各种食品材料的覆盖方法

    6.沙拉的制作方法

    7.加载技巧和方法

    8.专家讲解开店流程和管理

    【实践与后期维护】

    1.常年训练，边走边学；

    2.采用实物、动手实践、现场演练；

    3.理论与实践紧密结合，通过实践检验理论的可行性；

    4.从相关食品加工的基础知识入手，手拉手，全程一对一培训，直到成品生产；

    5、生产、开店、运营、全方位指导。

    【学习时间】

    学习时间不限，一般7天左右，看每个人的基础和接受能力。我们组织对创业生的支持是：想什么时候上学就什么时候上学，没有学时限制，学到死！

    【培训的优势】

    1，一个学习，技术升级。不断更新技术，跟踪服务，让同学们放心创业；

    2.学生全程自主操作，学习资料丰富，餐饮培训设备齐全，力求在舒适的环境下，通过反复实践练习，学习菜品精髓！

    3.开店过程中，无论技术还是业务问题，都可以找我们老师咨询。遇到解决不了的问题，可以回来继续学习。

    4.在校学习期间提供吃住和包装学习资料，为每个准备开店的同学设计店铺大门，讲解店铺运营知识。