北京啤酒烤鸭培训课程哪里靠谱?-凯发k8网页登录
课程名称:啤酒烤鸭
课程级别:入门级
培训周期:一周
培训时间:全日制
课程费用:请询价
项目介绍:
凭着老人家在全聚德学会的特技术和配方,小店迅速在淮安城走红。不到一年就家喻户晓,妇嬬皆知了,几乎天天排队购买。到了我们纪初,燃气旋转烤炉出现了。李师傅将腌制和烤制工艺作了进一步的研究改进。改用燃气烤炉焙烤。这样烤出来的鸭子更卫生,更好看。因为在腌制过程中加入了啤酒作为一种佐料而得名啤酒烤鸭。
培训对象:
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,我们餐饮将手把手教会你正宗的啤酒烤鸭技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
培训详情:
培训内容啤酒烤鸭技术培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容:
1、手撕烤鸭选材
2、鸭的腌制技术
3、进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用
4、手撕烤鸭烤的制作
5、手撕烤鸭成品,半成品,原材料等材料的保管及存放方法。
6、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
培训方式:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间:
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训费用请及时联系凯发k8网页登录!新优惠点击查看新优惠活动详情 》特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
创业扶持:
1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。
2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。
3、外地学员包吃包住,重庆市内报销来回车费,更多新优惠请咨询。
4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。