北京小笼包专业培训学校-凯发k8网页登录

  今天来讲一下小笼包,小笼包也是有很长的历史了。据说小笼包是由开封灌汤包改造而来,小笼包在江南地区是非常的时兴,基本上每一条街上都有一家小笼包店。每天早上起床,一笼热气腾腾,味道鲜美的小笼包会给你一天的精气神带来很大的满足感。味道好的小笼包,能让你的嘴里一整天都是小笼包味。

  三四月是选择开店创业的好时机,现在有很多的人都会选择在三四月开店。现在的餐饮行业这么火爆,如果你也是想要开一家餐饮店,那就不要犹豫了,来北京品味轩看看,上百种的特色小吃,绝对能够满足的选择。

  接下来给大家介绍一种小笼包的做法:

  碗中倒入500克的面粉,5克的盐,250克的温水,和面的时候,温水要分数次倒入粉中,

  以边揉边添的方式进行,让水慢慢渗透到粉中,如此揉出来的面比较光滑,极其适合用它来制作小笼包。

  面揉搓好后,将它放置一旁醒发半个小时,面团醒好后,接下来的步骤依次是下剂、擀皮、包入馅料。

  与制作普通包子的手法类似,唯一的差别就是弄小点而已,将它们逐一包好即可。

  然后将它们放入笼屉中,待水开后隔水蒸8-10分钟,记住要开旺火蒸哦!

  小笼包馅:

  500克的猪肉(肥三廋七),15克的姜末,40克酱油,5克老抽,1克的花椒面,5克的盐,

  5克味精,5克鸡粉,2克胡椒粉,300克清水,25克葱花,适量的香油

  现在的人们对于早餐总是应付了的,越快越好的早餐选择。在这样的前提下,一笼营养美味的小笼包就是绝大多数人的选择了。想要开早餐店,或者经营包子铺的小伙伴们,早餐是一种市场前景非常好的餐饮项目。

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