特色馅饼教学-凯发k8网页登录

  我们中国的占地面积还是非常的广的,所以就有了南方和北方的差距,南方的人主要是吃米饭,北方的人主要是吃一些面食。这也算是南北的饮食差异吧,但是随着现代人们的生活转移,越来越多的南方人来到北方,也有越来越多北方人去往南方。饮食方面的差异也是越来越少了。

  今天主要说的是馅饼,小编是北方人,对于饼也是有着不一样的感情,馅饼在于北方那是在常见不过的小吃了。当然每个地方的饮食文化不一样,各种食物的口味也是不一样的。馅饼既可以当做主食也是可以当做小吃,可以平常吃一点当做小吃也是可以的。

  下面小编来给大家简单介绍一种馅饼的制作方法:

  牛肉馅饼:

  把所有的食材准备齐全:牛肉陷五百克,面粉三百克,酵母三克,盐适量,酱油适量,葱适量,花椒面适量,五香粉适量。

  把食材准备好了以后就开始教大家做法了。

  找个盆,把牛肉馅剁碎放在盆中。放入大葱末,放入一勺酱油,放一勺盐,放半勺白糖和少量五香粉。

  沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠就行了

  面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉里面加上酵母,清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。

  把发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子。

  我们把分好的剂子放在面板上,用擀面杖擀成皮。我们把擀好以后皮子,包入馅料,捏紧。

  然后找个干净的平底锅或者是电饼铛子慢慢的烘烤。 慢慢的煎,煎到差不多熟的时候,是两面金黄的样子的。

  晾一会才能吃哦,因为馅饼里面的菜是烫的。所以只能凉一凉才能吃了,不然会烫嘴的。

  如果你是想要经营一家馅饼店,那你就不要犹豫了,经营馅饼店也是个非常不错的选择。首先是馅饼的味道,然后是馅饼能够挡饱,其次是馅饼的制作简单,经营成本不大,对于很多人呢来说都是一个非常好的项目。如果你不是想要开店,在家里自己制作,自己来吃也是非常可以的。如果你想学习馅饼技术,就来北京品味轩吧。

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