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  而就目前的厨师证在报名后主要采取线上培训考试的模式,而在报名后会发题库练习,而且题库的数量也不多,主要都是些单选题,多选题以及和判断题,只要自己去认真考试,基本上都能一次性的通过;考试就是线上考试,有摄像头,登录考试系统就好;而就是目前的考试时间为90分钟,满分为100分,60分即为合格;而在考核合格后一般为一个月左右发放厨师证书,而且证书凯发k8国际娱乐官网入口官网可查,并且长期有效!

  厨师证报考流程:

  厨师证每年考4次,从报名到审核到考试到网上备案这些都是要流程的。而厨师报考需要年满18周岁从事相关工作,并且身体健康均可报考!随时报名,就近安排考试。选择专业的报考机构、提交个人报考信息、缴纳报考费用、进入官方网站确认报名信息、参加线上培训和考前试题辅导、准时参加考试、登录考试凯发k8国际娱乐官网入口官网查询成绩。

  理论知识要求:掌握高档原材料的涨发原理以及和方法。掌握制作食材的吊汤原理和要点。熟悉食材的雕刻以及和花式冷拼的知识。掌握食材原材料的采购、验收生产、销售以及和成本控制等知识。熟悉主要菜系的特点以及和烹饪历史发展的概况。具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。熟悉安全生产方面的知识。

  厨师证申请材料:

  1、年满18周岁,60岁以下  2、身体健康,符合所申请作业类型的特殊要求  3、一寸蓝色背景照片3张,a4纸自身证明正反面复印件1份  4、经体检合格,无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷  5、初中以上学历

  1、初级(具备以下条件之一者)

  (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得结业证书

  (二) 在本职业连续见习工作2年以上

  (三) 本职业学徒期满

  2、中级(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得结业证书

  (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上

  (三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业结业证书

  3、高级(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书

  (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上

  (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上

  (四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业结业证书

  4、技师(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书

  (二) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上

  (三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年

  5、高级技师(具备以下条件之一者)

  (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书

  (二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上

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