凉皮制作方法-凯发k8网页登录

开一家凉皮店的发展前景如何

凉皮是自古就有的传统美食,汉族会将面条煮熟,用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、、辣椒面等调料。清爽可口,多在夏季食用。而朝鲜族吃法则略有不同,他们用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条开水煮熟后捞出,用凉水冲洗,控干备用,然后用精牛肉或鸡肉熬汤待汤冷却后除油,用汤浇面条,佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料,即成香辣酸甜的凉面,若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口...

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