老北京炙子烤肉-凯发k8网页登录

　　今天说一下老北京的炙子烤肉，对于老北京的人来说，炙子烤肉是个家常的习惯。老北京的人一年四季都挺喜欢吃烤肉的，夏天在四合院里围坐一起喝着冰啤酒。冬天围坐在火盆旁，吃着烤肉。老北京炙子烤肉的烤肉工具叫做炙子，就是一块铁篦子，下面是果木炭，上面是烤的滋滋作响的烤肉。　　炙子烤肉最早是一些游牧民族发明的，这样吃的方法是为了更加的方便。只要带上一个铁盔，然后再带上...