过桥米线培训学校-凯发k8网页登录

　　鸡丁米线培训简介 　　鸡丁米线是过桥米线的一种，属于云南一带的特色小吃，这种米线原料是大米，需要浸泡5个小时以上才能用于磨浆，做好的米糊还要放蒸笼蒸，制成米线后要晾。鸡丁米线做法并不复杂，米线只要放开水中烫一会就行，再将鸡丁放辣椒、葱姜蒜、加调料、少许汤汁等炒熟即可，吃的时候只需将肉食烫熟，再放米线，撒上葱花和香菜就能吃，是大众都喜欢的速食小吃。　　...

　　过桥米线培训简介 　　过桥米线是云南滇南一带的传统小吃，这种米粉用鸡、鸭、排骨等制作汤料，再把鸡肉、猪肉、海鲜等切成片，韭菜、豆腐皮、菠菜作为辅料，这样一碗营养丰富、鲜香味美的米线就做好了。过桥米线源于蒙古，制作讲究，要用大碗盛装，汤料要先准备好，再将肉片烫好，然后放入辅料、米线等，最后放酱油等调料，如此营养丰富，汤浓味美的米线就难怪食客念念不忘了。...

　　砂锅米线培训简介 　　砂锅米线是云南米线的一种，米线细白，口味麻辣，制作用砂锅煮，所以得名砂锅米线。这种米线制作方便简单，主材是米线，但因为米线在烫的过程中容易流失营养，所以要搭配肉、蛋、菜、菇等配料。砂锅米线营养丰富，具有提高人体免疫力的功效，二十几分钟就能出餐，所以深受快餐消费者们的喜爱。　　北京品味轩餐饮公司砂锅米线成都小吃培训内容 　　1...

　　鸡块米线培训简介 　　鸡块米线是云南一带的特色美食，这种米线由四种部分组成，即汤、主材、辅料、滚油，汤用的是大骨熬制表层有一层滚油覆盖，主材有米线、鸡块、猪肉片、云南宣威火腿、鱼片、猪腰片等食材，辅料有油辣子、胡椒粉、盐等，最后用滚沸的专用鹅油封面。鸡块米线经过多道工序制作，口味鲜香爽口，营养丰富易消化，特别受消费者的喜爱与欢迎。　　北京品味轩餐饮公...

　　排骨米线培训简介 　　排骨米线是滇南一带的特色小吃，是过桥米线的一种，这种米线非常有地方特色，用的是当地大米制作的酸浆米线，里面富含维生素、酵素与矿物质等，再加上煮的透烂的排骨，荤素搭配，营养丰富备受消费者们的喜爱。排骨米线要点在汤、主材，这样做出来的米线易熟、不烂，鲜爽嫩滑，易消化，可谓是老少咸宜的大众美食。　　北京品味轩餐饮公司排骨米线小吃培训内...

肥肠米线培训简介肥肠米线是南方很多地区都有的小吃，这种粉做法讲究，肥肠如果处理不好就会有异味，要用盐反复清洗，直到去掉里面的白油，再下锅煮捞出用开水泡两次，然后用热油、葱、姜、蒜、豆瓣酱等翻炒，转至砂锅中放入桂皮、八角等香料炖煮至烂，然后将骨汤、花椒面等放碗，再把烫好的米线放入，最后放入青菜与肥肠，撒上葱花，这样一碗好吃的肥肠米线就做好了。　　北京品味轩餐饮...