怎样能开一家火锅店-凯发k8网页登录

  大家想知道怎样开火锅店好呢,开店前心理准备,做好走出关系误区准备,做好提防定时炸弹准备,开店资金准备,店面选择,火锅店装修都是要大家了解知识哟,所以不要看别人开店很简单,自己是很麻烦的。

  如何开火锅店

  1、开店前心理准备

  做好长期吃苦受累准备,不少想开店人只看到了“现金流量好,回报较理想”好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。

  2、做好“走出关系误区”准备

  部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。

  3、做好“提防定时炸弹”准备

  餐饮行业有两颗高悬定时炸弹——消防安全食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出事故,要遭受经济损失,要负刑事责任;如不注重食品卫生,酿成食品安全群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。

  4、开店前资金准备

  在一个一线城市搞传统餐饮,有一定规模有利于市场竞争,火锅竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。目前,一个600--800平方米、60--80张台火锅店,大概准备60万元资金,包括至少7个月房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期广告宣传费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。

  5、店面选择

  选到一个好的店面,火锅店的成功率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新的商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。

  6、火锅店的装修

  环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前,人均30元以内的大众化火锅,往往只注重了味道而忽略了环境,土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂,沉闷甚至压抑。

  众所周知,装修是个可深可浅“无底洞”,大众化火锅店,在投入有限情况下做出亮点,让人一进来就感觉与众不同,是个复杂事情。

  篇文章详细介绍怎样开火锅店方面事情,对于喜欢开店人有所帮助,很多事情自己亲自去动手做了,才可以很好的体会到其中的辛苦,文章是一篇介绍开店方面不错的文章,能够让我们少走很多弯路哟,可以看看。



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