纯手工水饺技术培训学校-凯发k8网页登录

  课程级别——入门级        培训周——一周

  培训时间——全日制        课程费用——请询价

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  课程详情:

  水饺是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的,饺子也是北方的年节食品,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。

  水饺可以说是全国性的一种美食,对于国人而言,不单单是美食,而是一种精神的象征。逢年过节的时候是最重要的,春节的时候,家家户户都要包饺子。

  水饺因其用馅不同名称也五花八门,因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。

  【水饺培训内容】:

  1、水饺制作食材

  面粉、鸡蛋、卤肉、莲花白、白萝卜、大葱、木耳、姜片(根据食材爱好,可随意搭配)

  2、和面技巧

  加入鸡蛋,边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状,和成面团醒发一会

  3、饺馅制作

  切碎大葱和木耳,肉放入铺好的菜碎中间,扎碎所有的食材,放入调料搅拌均匀装盆。

  4、包法讲解

  培训老师一对一讲解,手把手教学,确保你能够学会。

  5、煮、蒸时间

  老师讲解煮法与时间等等...

  6、蘸料制作

  传授蘸料制作方法

  【就业方向】:

  参加武汉水饺培训以后,可自己开店,例如:早餐店、快餐店等等...都是可以的。建议开在人流量大的区域,例如:学校、城镇、工业园区。店铺取名请注意,水饺人们都清楚东北的比较出名,你的店铺可以取名为正宗东北水饺。

  你在开水饺店时是不是经常遇到这些问题:

  1.客人反映饺子不如别人家的香;

  2.面皮不够弹牙、筋道,口感黏糊糊;

  3.缺少爆款饺子、包子,没有拿得出手的看家产品;

  4.同质化经营严重,你有的口味,别人家也有;

  5.馅心口感发柴,回头客越来越少;

  6.缺少核心配方,自己心里都没底;

  7.味道稳定性差,客人意见大。

  学会这几种饺子制作的诀窍,保证饺子好吃鲜嫩,口味好,怎么样,你学会了吗?过年的时候给家人露一手把,保证收获满堂彩。上到专业的小吃做法,小吃配方,下到小吃的历史渊源,我们的专业师傅会从开店的经营和须知,技术学习,开店运用,应有尽有!

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