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经营烤面筋的利润多少钱

　　烤面筋在我国是一种风靡各种街头的特色小吃，在煮熟的面筋串上刷酱汁，洒下调料，烤面筋在炭火上一烤，在香味扑鼻，吃起来的口味香辣可口还有嚼劲，烤面筋的口味让消费者欲罢不能，走到我们的步行街上，我们可以经常的看到烤面筋的摊位前常常的看到摊前围绕着一群人的热闹的景象，烤面筋非常的受欢迎，那利润有多大?

　　可以说其实烤面筋用到的面筋并不是一传统的洗面和工艺的制作，而烤面筋把谷朊粉和水按照一定比例兑在一起，搅拌后便会变成面筋。谷朊粉是在小麦中提出的天然的蛋白质，蛋白质的含量可以高达70%到90%的含量，还含有多种人体内的所含有多种的人体的必需的氨基酸，烤面筋对人体肯定是有利而无一害的。一袋50斤的谷朊粉的价格大概是在250到300元左右，可以做出1000到1500串的面筋，然而在加上酱料，燃料等等的费用，一串烤面筋的成本大概是在3毛左右。

　　看到这里，大家肯定会觉得可能有人会有人说，真的太暴力，在实际上并不是这样，烤面筋虽然利润是比较高，但是在消费者的单价是比较的低，在平均的个人的消费者也是有5元左右，就假如在一晚上50多人也就才是250元左右。这样的毛利润也就100元左右。而烤面筋的并不是会像超市和便利店直接是付钱拿货，而要不断的忙碌，穿串、煮熟、等等可以说烤面筋赚到的也就只有一个人工费等等。

　　烤面筋也是一种传统的特色的美食小吃，而具有香辣味，孜然等等的味道。烤面筋主要是将面筋制作为螺旋状的配料，然后在放置在炭火上而进行烘烤，在烤面筋撒上调料，和酱料便可。其实有太多的特色街头小吃都是一样的性质，利润也是比较高的，总体的利润也是一般，辛苦也是有的，而所有的工作都是辛苦的。那最为一种特色的街头的美食小吃，你觉得烤面筋的口味好吗。