烧烤特色烤面筋教学-凯发k8网页登录

  烤面筋之所以在小吃市场上这么受欢迎,不仅是因为它好吃。还有就是价格便宜,市场上大部分面筋的定价都是1-3元,这个价位在现在的生活中已经算是很低了。很多没吃过烤面筋的人也会被它低廉的价格和飘香的味道吸引住,但是你知道烤面筋一晚的利润有多少钱吗?

  我们的师傅曾经计算过,一袋50斤的谷朊粉可以做出大概1500串左右。一袋的谷朊粉价格是300元。然后我们再加上烤面筋要用的燃料、还有面筋上的酱料、调料、竹签的费用。这样算起来,烤面筋真的是一个利润相当不错的项目。

  一串面筋的成本大概只有3毛钱左右,利润为7毛上下。在不同的地方售价是不一样的,你比如像北京,北京的烤面筋一串大概是1.5-3块。一天大概可以买500左右,一天利润几百或上千都是可以的。

  下面为大家简单介绍一下面筋的做法,怎样才才能做出来味道好的面筋呢:

  首先,用谷元粉和面(谷元粉是一种专门制作面筋的面粉)

  然后将面团切成长条,将长条串在筷子上,放在凉水中备用。

  锅中烧水放入面筋煮制飘起捞出。煮好的面筋用竹签串好,打花刀。

  接下来就是按照自己的口味来制作面筋了。

  烤面筋是很简单,很容易入门的,如果想要正确经营,就到专业学校学习吧

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