羊肉泡馍技术培训学费贵吗-凯发k8网页登录

  羊肉泡馍是中国西北的特色风味美食,这道菜由来已久,俗称”羊羹“,羊肉泡馍的做法是以山羊肉、馍及葱末、白菜丝、粉丝等各种佐料搭配制作而成。羊肉泡馍的汤汁特别浓厚香醇、羊肉酥烂,色泽诱人,让人看了特别有食欲。羊肉泡馍这道菜比较适宜寒冷的季节食用,可以暖胃健脾、补气养血,食疗效果相当不错。

  制作方法

  做法一

  制作材料

  主料:烙饼(标准份)200克

  辅料:黄花菜(干)50克,木耳(水发)50克,粉丝50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉(熟)100克

  调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克

  制作流程

  先将烙饼掰成碎块;

  黄花、木耳洗净撕碎;

  粉丝泡发;

  青蒜洗净择段;

  香菜择洗净;

  卤羊肉切片备用;

  将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花、木耳、粉丝、青蒜,煮熟;

  调入盐、味精、胡椒粉拌匀,盛入碗内;

  放上切成片的卤羊肉,撒上香菜即可。

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