学千层饼北京有学吗千层饼学习需要多少钱投资小收益高的生意-凯发k8网页登录
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千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,史上以鄣城村路边客栈制作的风味较美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、发面的配比技术和和面手法;
2、发面、擀面、揉面、擀饼皮
3、配料的制作,芝麻的炒制
4、层饼所用二十多种调味料认识及性能;
5、层饼秘制酱配方及实际动手操作;
6、层饼制作全流程及制饼技巧;
7、层饼制作设备使用维护及采购信息。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
咨询人:小付老师
地址:朝阳区小红门
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