北京哪里可以学石锅鱼？-凯发k8网页登录

   石锅鱼 作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

    关于“石锅鱼”的名气来历，还有一段典故。说的是清初康熙年间，石锅鱼北京湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。

    培训流程：

    学员来报到----学校安排住宿----安排学习时间及内容------师傅先做一次，边做边讲解制作过程------成本分析----学员观看并大概记住制作流程----学员动手制作，师傅指导-----学员练习制作流程，师傅指导------学院强化练习，师傅评价指导-----学员能完美独立完成制作-----开店指导-------学员毕业--------学员可以享受5年免费返回复习（有任何技术上问题都可以问师傅）