北京学习烙锅技术-凯发k8网页登录



    烙锅是北京的一种地方名小吃,比较出名的是水城烙锅。烙锅的特色是无所不烙了——海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料,均被放到了锅中,蘸碟也比原来单一的五香辣椒面蘸碟增加了许多,像麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水等。

    水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。烙锅营养丰富,香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻,获得“西部名小吃”称号。烙锅味道的好坏取决于辣椒面,所以辣椒面是关键。你来到北京品味轩餐饮公司小吃培训学校学习烙锅技术,我们会把这些核心技术全部手把手教给你,如果你想开店创业、想做点小本创业、大学生创业或者是农民致富等都可以来北京品味轩餐饮公司。

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    5、五年免费技术升级,技术终身保障!

    品味轩烙锅课程学习内容:

    1、食材的处理,荤素处理方式不一样

    2、蘸碟的制作:不同类型的辣椒蘸水的制作方法,学习制作辣椒的炒制。

    3、学习选购各种香料。

    4、学习煲汤、调烫的口味。

    5、学习制作原味酱料。

    6、调味,上桌。

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