生煎包哪家培训好？-凯发k8网页登录

    1、空碗中倒适当温开水，放进白砂糖和酵母菌搅拌均匀静放五分钟，放糖的目地是推动发醇。随后将调好的酵母水渐渐地倒小麦面粉中，拌和成絮状物，再搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋置放溫暖处发醇。

    2、将平菇清洗去蒂，放进水里焯煮数分钟捞起来沥干水分。绰水能够除掉平菇臭味，假如感觉买的平菇充足新鮮，担忧营养成分外流可以不绰水。

    3、包馅在面皮上放入适量馅料，保持大拇指位置不动，转动包子的边缘形成褶皱，封口。

    4、发酵做好的生煎包用保鲜膜盖住，发酵5分钟，发酵至生煎包微微鼓起即可。

    5、调水在少量的面粉放在碗中，加入少量凉开水，边加边搅成面糊，直至面疙瘩，再加入一些凉开水，调成稀的面粉水。

    6、煎制将电饼铛预热3分钟，微烫即可，不用加油，把生煎包的褶皱面朝下放入平底锅，均匀的淋上面粉水，直至铺满整个锅底。

    7、出锅盖上锅盖焖5分钟，直至面粉水被生煎包全部收干，开盖均匀的撒上去皮的白芝麻和黑芝麻，淋少许植物油，按压后快速回弹就说明熟了。

    公司本着以产品质量为基础，先进技术为指导，优秀人才为根本的企业管理理念。

    1、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁

    2、面粉用酵母饧发

    3、把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里，倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀

    4、把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片，包入调好的馅料，收边包好

    5、锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好，等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。这里加入面粉水，是为了让煎出来的包子底部更易起脆底。等到面粉水快煎至没有的时候，再调成小火，然后撒上一些葱花点缀一下，水分煎干了就可以出锅了。

    6.这样煎出来的生煎包，脆底特别的多，咬一口下去，多汁又鲜美。稍微放凉一些，一口一个，连吃5个不过呀。