北京鱼翅饺培训（创业班）-凯发k8网页登录

    鱼翅饺，广东地区汉族传统小吃，美味可口。本系列产品是在原有的基础上扩展而来。选用上等虾仁，配以新鲜小油菜等，然后用优质面粉包制而成，成熟后色泽晶莹，口感鲜香味美。

    鱼翅饺技术培训

    1.鱼翅饺的原料、配料的选取、采购、初加工与保存；

    2.鱼翅饺的主料及配料等全部制作流程；

    3.学员时间学习鱼翅饺的制作工艺及店面管理流程；

    4.复制制作技术，独立完成产品的制作。

    技术课程操作内容

    1.专业老师实战示范，讲解技术；

    2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导；

    3.学员练习、老师现场辅导；

    4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理；

    5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导；（必要时重复此步骤）

    6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。

    （整个培训过程以理论实践相结合的方式进行）

    开店策划营销指导课程

    一、开店指导

    （一）选址:（1）商圈选择；（2)选址原则；（3）人流量测试；（4）物业审核；

    （二）办证流程：餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析

    （三）店铺开业准备：通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营