油泼面培训学校-凯发k8网页登录
项目介绍:
油泼面培训班是特色面食培训中的其中一项。以陕西、山西油泼面培训尤为重要。油泼面根据不同地区有不同的叫法“扯面、拽面、抻面”油泼面叫法之多。油泼面以独到的香辣而文明世界,且独到的烹制方法更是尤为引人瞩目。
油泼面培训班自开班以来就以筋道、香辣、清爽、可口深受油泼面培训学员们的追捧!
油泼面培训内容:
1. 油泼面培训蔬菜配料的处理方法。
2. 油泼面卤子的秘制处理。
3. 详细的做工流程和掌握泼油的技巧。
4. 熟练使用专业设备和购买渠道。
油泼面培训班学习方式:
①油泼面培训班以实践操作为主“理论 实践”并重的学习方式,。
②所学油泼面培训技术不保留包教会。
③具体上课时间由排课老师具体安排,每天上课时间为(8:30--5:30)
油泼面培训流程介绍:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
听到面条,我的肚子就会抗议,我的两眼就会发光;给我一碗面条,哪怕旁边有山珍海味,我都可以做到不看一眼。最爱家常饭,身为北方人,对面食更是情有独钟,几十年不曾改变。打卤面、炸酱面、豆角焖面、炒面、原汤面,我都爱,但我最喜欢吃的还是油泼面。把面条抻好下锅,煮开滚两滚捞起,撒上葱姜蒜头,抓一把辣椒面放上去,热油一兹,瞬间香气扑鼻,连空气都是香的,每次不吃两碗绝不罢休。
油泼面是陕西人最喜欢的面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,起源于周代,有鲜香味、酸辣味、香辣味。
油泼面制作简单,将手工面条捞在碗里,将葱花碎、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面条上,用烧的滚烫的菜油浇上,顿时热油沸腾,将辣椒面烫熟而满碗红光,散发出诱人的香味。