哪里有学习粉条炒甲鱼的？-凯发k8网页登录

    想学做烧甲鱼？

    粉条炒甲鱼是汉族传统名菜。是明朝文学家汤显祖发明的，颜色为白色，口感顺滑。

    营养价值

    甲鱼富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素、维生素a、b1、b2等。又有鸡、鹿、牛、猪、鱼的鲜美味道，被称为五味美味肉。

    烧甲鱼怎么做？

    粉丝用冷水浸泡20分钟左右，切成小方块。葱、三钱、姜、两个钱，切成两个长斜角。大蒜种子被剥去外皮，切成小块备用。用大火将油煮至70%成熟。将洋葱和生姜放入锅中，取出香味。然后，将甲鱼块放入锅中，用料酒翻炒变色，放入3公斤水煮沸，然后放在小火上炖，汤应煮至乳白色。将粉丝放入甲鱼锅中，烧一会儿，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、蒜籽、葱、姜，拌匀。

    项目介绍：

    这套课程主要是训练学生理解学习项目的基础知识(理论课)。开始实际操作课程。老师会根据标准化的比例公式，逐一演示操作。学生了解操作流程后，自己动手。老师会反复督促练习，直到他们有了满意的口味。

    烧甲鱼的培训课程：

    1:泡粉皮

    第一步，系统的学习如何泡粉丝。这里我们着重学习掌握时间、方法、技巧等知识。

    2.原材料处理

    第二步，系统学习各种原材料的处理方法。在这里，我们应该重点学习和掌握甲鱼原料的清洗和处理知识。

    3:腌制

    第三步，系统学习食材的腌制方法。这里重点讲一下甲鱼去腥和增加嫩度的知识。

    4:配菜

    第四步，系统学习各种配菜的处理、切配。