北京哪里有学习刀削面的？-凯发k8网页登录

    刀削面是一种面条，是一种传统的地方小吃，现在很多人都很喜欢它，刀削面随着地区的不同而变化，所以你知道刀削面怎么做吗?今天，就来向大家介绍一下刀削面怎么做，一起来看看吧!

    做法：

    1.取适量面粉和水拌匀，水应多次少量添加，尽量将面打成散块，以便于判断水是否足够，面团和干粉1：1左右的时候就停止加水开始揉面了。

    2.当面和的差不多了就盖上湿布放在一旁醒十到二十分钟。

    3.面醒得差不多的时候开始准备汤料，把西红柿和土豆切成块，切成片，在冷水时下锅煮。

    4.醒好的面取出来继续和，之后用微波炉加热10-20秒，记得两面都要热。

    5.汤烧开后往里削面，面团揉成脊状，手速要快才能成片。

    6.最后，在汤里加入盐、醋和酱油调味，搅拌均匀，就可以吃了。

    培训课程安排：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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