北京河南烩面培训班费用多少钱吗?-凯发k8网页登录

  课程名称:羊肉烩面

  课程级别:入门级

  培训周期:一周

  培训时间:全日制

  课程费用:请询价

  课程安排:

  培训内容:河南烩面培训

  理论学习:

  1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

  2、详细解批河南烩面技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

  3、培训老师讲解店铺经营小技巧

  实操学习:

  1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

  2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

  3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作河南烩面制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

  课程制作:

  1、温开水加适量盐,溶化后倒小麦面粉活开,反复揉搓,半个小时和1次,和3到4次,放置一段时间,擀成四指宽,20公分长的面片,外边抹植物油,放好,保鲜膜覆上,备用。

  2、新鲜羊肉和羊骨一起煮5小时,大火猛滚,小火煲,煲出来的汤如牛乳一样。

  3、香菜、葱花、豆腐皮切丝和用热水泡的海带丝备用。葱花炸出香味备用。烩面拉长片,中间分开。

  4、小锅上火,入羊肉汤鲜,开锅后,放豆芽,煮沸后,下拉好的烩面片,用筷子将面条拨散,面熟后,放羊肉块、豆腐皮丝、海带丝、炸好的葱花和香菜。

  创业扶持:

  1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

  2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

  3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

  4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

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